Mục lục
Bệnh gút (gout) là một trong những bệnh lý phổ biến hiện nay, đặc biệt là ở những người có lối sống ít vận động và chế độ ăn uống không lành mạnh. Đây là căn bệnh gây ra nhiều đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát bệnh gút, và người bệnh cần hiểu rõ những thực phẩm cần kiêng và bổ sung. Cùng NYK tìm hiểu về những thực phẩm người bệnh gút kiêng gì và nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh.
Bệnh Gút (Gout) Là Gì?
Bệnh gút (gout) là một dạng viêm khớp do sự tích tụ của các tinh thể urat (một dạng muối của axit uric) trong các khớp, gây ra các cơn đau nhức, sưng đỏ và viêm. Axit uric là một chất thải tự nhiên của cơ thể, nhưng khi nồng độ axit uric trong máu tăng cao, chúng sẽ kết tinh và lắng đọng tại các khớp, dẫn đến viêm và đau.
Nguyên nhân chính của bệnh gút thường liên quan đến sự rối loạn chuyển hóa purine – một hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm. Khi cơ thể không thể đào thải hết axit uric qua thận, nồng độ axit uric tăng lên, gây ra bệnh gút.
Dinh Dưỡng Ảnh Hưởng Tới Người Bị Bệnh Gút Như Thế Nào?
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển và tiến triển của bệnh gút. Một chế độ ăn giàu purine hoặc chứa nhiều fructose sẽ làm tăng nồng độ axit uric trong máu, khiến bệnh gút trở nên trầm trọng hơn.
Thực phẩm có chứa purine khi phân giải sẽ tạo ra axit uric. Việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu purine sẽ làm gia tăng nguy cơ bệnh gút hoặc kích hoạt các đợt tái phát của bệnh. Do đó, việc kiểm soát chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng đối với người mắc bệnh gút.
Bệnh Gút Kiêng Ăn Gì?
Để kiểm soát bệnh gút hiệu quả, người bệnh cần tránh các thực phẩm giàu purine và những thực phẩm có thể làm gia tăng nồng độ axit uric trong máu. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm mà người bệnh gút cần kiêng:
Thực Phẩm Chứa Fructose Cao
- Nước ngọt có ga: Các loại nước ngọt chứa siro ngô cao fructose có thể làm tăng axit uric.
- Nước ép trái cây: Một số loại nước ép từ táo, lê có chứa nhiều fructose.
Thực Phẩm Giàu Purine
- Thịt đỏ: Thịt bò, lợn, cừu chứa lượng purine cao, dễ gây tăng nồng độ axit uric.
- Nội tạng động vật: Gan, tim, thận, lá lách có hàm lượng purine rất cao, nên tránh hoàn toàn.
- Hải sản: Tôm, cua, cá ngừ, sò điệp đều chứa nhiều purine, nên hạn chế sử dụng.
Đồ Uống Có Cồn
Rượu bia, đặc biệt là bia, làm giảm khả năng đào thải axit uric của thận, gây ra tình trạng tích tụ axit uric và làm trầm trọng hơn các cơn đau gút.
Thực Phẩm Chứa Chất Béo Bão Hòa
Các sản phẩm từ sữa nguyên kem, đồ chiên rán, thức ăn nhanh có chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể cản trở quá trình đào thải axit uric và làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút.
Người Bệnh Gút Nên Ăn Gì?
Ngoài việc kiêng những thực phẩm trên, người bệnh gút cũng cần bổ sung một chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bệnh gút nên ăn:
Rau Xanh
Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin dồi dào, giúp hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể và giảm nồng độ axit uric. Các loại rau như cải bó xôi, cải xoăn, súp lơ rất tốt cho người bệnh gút.
Trái Cây Giàu Vitamin C
Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, dứa giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình đào thải axit uric.
Ngũ Cốc Nguyên Hạt
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch cung cấp nguồn dinh dưỡng lành mạnh, ít purine và giúp kiểm soát bệnh gút.
Nước Kiềm
Người bị bệnh gút nên uống nhiều nước, đặc biệt là nước kiềm để hỗ trợ quá trình đào thải axit uric. Nước ion kiềm từ máy lọc nước điện giải không chỉ giúp cơ thể loại bỏ các chất thải mà còn cân bằng độ pH, giúp giảm nồng độ axit trong máu.
Tầm Quan Trọng Của Nước Kiềm Trong Việc Điều Trị Bệnh Gút
Nước kiềm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị bệnh gút. Uống đủ nước hàng ngày giúp cơ thể đào thải axit uric qua đường tiểu, giảm thiểu nguy cơ tích tụ axit uric trong các khớp. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người đã bị gút, vì việc không cung cấp đủ nước có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Nước ion kiềm từ máy điện giải là lựa chọn hàng đầu cho người bệnh gút. Loại nước này có độ pH kiềm nhẹ giúp trung hòa axit trong cơ thể, ngăn ngừa các cơn đau gút tái phát. Ngoài ra, nước ion kiềm còn chứa các khoáng chất có lợi như canxi, magie, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Cách Sử Dụng Nước Đúng Cách Khi Bị Bệnh Gút
Uống Nước Đúng Thời Điểm
Người bệnh gút nên uống nước đều đặn trong ngày, không nên đợi khát mới uống. Mỗi ngày nên uống từ 2-3 lít nước kiềm, chia thành nhiều lần uống nhỏ để cơ thể hấp thụ tốt hơn.
Lựa Chọn Nước Kiềm
Sử dụng nước kiềm từ các nguồn đáng tin cậy như máy lọc nước điện giải sẽ giúp loại bỏ các tạp chất có hại và cung cấp nước tinh khiết, giàu khoáng chất cho cơ thể. Đặc biệt, nước ion kiềm còn có khả năng giúp cơ thể duy trì trạng thái kiềm hóa, tốt cho việc điều trị bệnh gút.
Tránh Uống Đồ Uống Có Cồn
Người bệnh gút cần tránh hoàn toàn các loại đồ uống có cồn như bia, rượu vì chúng làm tăng nồng độ axit uric và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh.
Bệnh gút (gout) là một căn bệnh liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống và sinh hoạt. Để kiểm soát và điều trị bệnh hiệu quả, người bệnh cần kiêng các thực phẩm giàu purine, tránh xa đồ uống có cồn và thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa. Đồng thời cần bổ sung nước kiềm, đặc biệt là nước ion kiềm, để hỗ trợ quá trình đào thải axit uric và giúp cân bằng pH trong cơ thể. Máy lọc nước điện giải không chỉ giúp cung cấp nguồn nước kiềm mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gút. Chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với việc sử dụng nước kiềm sẽ giúp người bệnh gút cải thiện sức khỏe và hạn chế các cơn đau tái phát.
>> Đọc thêm: Điều Gì Xảy Ra Với Cơ Thể Người Bệnh Sau 14 Ngày Sử Dụng Nước Ion Kiềm?
Theo dõi
Đăng nhập
0 Góp ý
Cũ nhất
Đóng